Меню сайта

Аналіз динаміки та структури витрат ГК «Турист»

Номенклатура витрат підприємств готельно-ресторанної сфери є мінливою, але незважаючи на це, їх поділяють на 2 групи: умовно-постійні й змінні. До умовно-постійних відносять витрати, розмір яких при збільшенні обсягу виручки не змінюється, або змінюється незначною мірою. До них відносять: орендну плату, витрати на поточний ремонт, амортизацію основних засобів, витрати на утримання приміщень.

До змінних відносять такі витрати, які змінюються пропорційно до змін обсягу виручки. До них відносять: заробітну плату, транспортні витрати, знос спецодягу й малоцінних предметів, витрати на паливо, електроенергію, витрати на підготовку кадрів та ін.

Абсолютна сума витрат підприємств готельно-ресторанного бізнесу без урахування обсягу виручки є недостатньою величиною для здійснення аналізу витрат. Тому найчастіше використовується такий показник, як співвідношення рівня витрат виробництва до розміру виручки. Рівень витрат є важливим якісним показником діяльності підприємств, його зниження при одночасному підвищенні якості обслуговування свідчить про поліпшення роботи підприємства.

Аналіз витрат доцільно проводити по всій номенклатурі витрат у порівнянні з досягненнями попередніх років.

Таблиця 2.2

Динаміка основних показників господарської діяльності готельного комплексу „Турист ”

Показник

Од. вим.

2009р.

2010р.

Відх. (+,-)

темпи росту, %

Дохід від реалізації послуг

тис. грн.

27951,0

32997,0

5046,0

18,1

Рівень завантаженості номерного фонду

%

40,0

41,50

1,50

Чистий дохід

тис. грн.

23048,0

27497,0

4449,0

19,3

Рівень чистого доходу

%

75,0

76,0

1,0

101,33

Загальний обсяг витрат

тис. грн.

3810,30

4105,30

295,0

12,30

Рівень витрат

%

72,99

72,87

-0,12

Валовий прибуток

тис. грн.

4451,0

4450,0

-1,0

-0,02

Чистий прибуток

тис. грн.

2846,0

1941,0

-905,0

-31,8

Рентабельність надання послуг

%

1,40

2,19

0,78

Перейти на сторінку: 1 2 3 4

Читайте більше

Іпотечний кредит
Розвиток ринкових відносин в Україні створив передумови для формування та розвитку іпотечного ринку. Важливість його для вітчизняної економіки визначається тим, що він досить активно формує інвестиційні процеси, створює умови для цілеспрямованого та комплексного розвитку окремих галузей ...

Фінансова діяльність суб’єкта підприємництва
В умовах трансформаційної ринкової економіки перед підприємствами постає питання вирішення проблем фінансового забезпечення власної виробничо-господарської та інвестиційної діяльності. Тому необхідна підготовка висококваліфікованих, конкурентоздатних фінансистів. Це можливо за поєднанням ...